穆斯林应当避免光有“无猪肉”或“穆斯林友好”标志而缺乏清真认证的餐馆,因为人们仍然对所用成分及其制作方式是否符合伊斯兰教法心存疑虑。
Sinar的一项调查显示,公众普遍认同应避免食用可疑或不明确的食品,并承担个人责任以确保所消费的食品为清真食品的重要性。
25岁的行政职员Nurul Aina Haswani Abdul Rahim对那些标示“不含猪肉”的餐馆表示怀疑,指出这些标志并不能确保其他食材的清真性。
“如今更令人担忧的是社交媒体的影响,许多人涌向那些声称提供美味食物的地方,却对这些餐馆的清真身份一无所知。
“社交媒体的影响力巨大,不幸的是,有些人为了迎合潮流而忽视了宗教裁决。
“选择就餐地点时要谨慎。应研究餐厅或在Jakim的官方网站上检查其清真状态。不要仅仅关注病毒式传播的内容,否则你会后悔的。”
24岁的私营部门雇员Nurul Farahin Sazali也不去那些仅贴有“穆斯林友好”标志的餐馆,她表示对所用原料的清真状况缺乏信心,尤其是屠宰方式。
她补充说,一些餐馆雇佣穆斯林员工以吸引马来顾客,这给一些人带来了虚假的安全感。
“认为‘如果员工是马来人,食物就一定是清真的’的想法令人担忧。这样的假设会误导人们。
“最好不要在令人怀疑的地方用餐,”她说。
26岁的兽医助理Nur Syafiqah大明强调了一些餐馆在提供酒精饮料的同时却标示“不含猪肉”的例子。
“只要没有经过认证的清真标志,穆斯林就应选择其他地方就餐。这是非常重要的,”她说。
25岁的公务员Muhammad Nukman Md Rodzi认为,如果有人对食物有信心,他们就可以进入餐厅。
然而,他提醒餐馆老板确保他们的食材和厨具不受猪肉或猪油的污染。
“许多餐馆,尤其是在婆罗洲的餐馆,并非由马来人经营,也没有清真认证。
他说:“最终,这取决于个人的信心,但他们应确保餐厅确实不供应猪肉或酒精等违禁食材。”
前宗教事务部长拿督斯里Zulkifli Mohamad Al-Bakri博士在Maktabah Al-Bakri博客上的一篇文章中指出,穆斯林食用声称“无猪肉”的非穆斯林餐馆的肉类食品是违法的,除非这些餐馆被证实是干净、清真且无酒精的。
“这是一种预防措施,因为大多数非穆斯林经营的餐馆无法保证清洁或不含不洁物质。
不去那些不确定是否清真的餐馆与宗教建议一致,以避免模棱两可。”他说。
优先考虑清真认证
没有清真标志并不意味着穆斯林被禁止在这些场所用餐。
然而,马来西亚国民大学(UKM)伊斯兰研究学院的工业和社区网络副院长,副教授拿督博士Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim建议公众优先选择展示清真证书的餐馆。
他强调,清真证书的存在增强了穆斯林消费者的信心,因为它确保餐厅或产品经过Jakim,国家伊斯兰宗教部门或国家伊斯兰委员会的严格审计。
“这就是为什么马来西亚的清真证书受到公司和餐馆的高度重视,无论是土著还是非土著。
“没有获得清真认证的餐馆使用‘不含猪肉、不含猪油’或‘穆斯林友好’等标签,这些术语在韩国和日本等穆斯林少数民族的国家更为常见。
“然而,在马来西亚,人们更信任清真标志和认证。
“虽然在这些场所用餐没有错,但我们应尽可能选择有清真认证的餐馆,”他在回应最近人们对在非穆斯林经营的餐馆用餐的担忧时说,这些餐馆被贴上了‘无猪肉、无猪油’或‘穆斯林友好’的标签。
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